Brokoli Çorbası Özel

Öğeyi Oyla
(0 oy)

Brokoli herkesin sevdiği popüler yiyecekler arasında olmasa da en faydalı sebzeler kategorisinde ilk 3’te yer

alıyor. Sizi hastalıklara karşı koruyan, oldukça lezzetli şifa dolu bir çorba istiyorsanız bu çorbayı sofralarınızdan eksik etmeyin.

Malzemeler:
-500 gram haşlanmış brokoli
-1 yemek kaşığı tereyağı
-1 yemek kaşığı un
-6 su bardağı sıcak su
-1 adet tavuk bulyon
-1 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Derin bir tencerede brokolileri hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün. Başka bir tencereye tereyağını alın ve eritin. Üzerine un ekleyin. Unun rengi değişip kokusu çıkana kadar kavurun. Sıcak suyu ilave edin. Su kaynamaya başlayınca içine tavuk bulyonu ekleyin.

Haşlanmış brokolileri tencereye alın üzerine tuz ve karabiber ekleyerek 4-5 dakika kaynatın. Brokoliler iyice yumuşadıktan sonra ocaktan alın. Çorbanın ilk sıcağı çıktıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek blenderden geçirin.

Çorbayı servis kaselerine alarak sıcak sıcak servis edin. 

Okunma 144 defa

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Facebook

Twitter